Hola amigos/as, buenas noches. Hace ya muchos años que en los campos de los Oscos no se siembra nada o casi nada de Trigo o Centeno, de hecho,yo solo siembro un cuadrito para no perder las semillas. Esto os lo cuento, porque hace pocos días se celebró en Villanueva de Oscos, "la mallega", que es como llamamos a la trilla del Trigo o Centeno. Es estupendo que se haya recuperado esta tradición para que no nos olvidemos de nuestras costumbres. Os cuento un poco en que consistía todo el proceso. El cereal se sembraba en otoño, crecía, y en verano ya maduro, se segaba y se ataba en fajos que nosotros llamamos maollos, se trasladaba a la era donde se procedía a separar el grano de la paja y con esto, quedaba el cereal limpio y una vez molido, listo para hacer el pan. En las fotos intento que veáis un poco como era. Un beso enorme y buena suerte...
SED MUY MUY MUY FELICES....
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TRIGO VERDE... |
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YA MEDIO MADURO.... |
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YA MADURO Y LISTO PARA LA SIEGA... |
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LOS FAJOS APILADOS.... |
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EL FAJO LISTO PARA SER TIRADO A LOS OPERARIOS DE LA MAQUINA.... |
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INTRODUCEN LA PAJA CON GRANO.... |
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LA PAJA SALE Y LA RECOGEN LAS MUJERES... SE VE COMO UN HOMBRE AYUDA A QUE LA PAJA SALGA
SIN TUPIR LA MAQUINA... |
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LOS HOMBRES LA RECOGEN PARA LLEVARLA A LA VARA DE PAJA... |
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LLEVANDO LA PAJA A LA VARA.... |
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Y SE VA APILANDO EN REDONDO PARA HACER LA VARA .... |
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Y SIGUE Y SIGUE HASTA DEJARLA COMO... |
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COMO ESTA QUE VEIS AQUÍ... |
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EL GRANO SE LLEVA A ESTA MÁQUINA QUE SE LLAMA LIMPIADORA.... |
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POR LA PARTE DE ARRIBA SE METE EL TRIGO SUCIO Y SALE LIMPIO.... |
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AQUÍ SE PUEDE VER COMO EXPULSA LA PAJA QUE LLEVA EL TRIGO.... |
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Y YA EL TRIGO LIMPIO Y LISTO PARA MOLERLO Y HACER EL PAN...BESOS. |